Summary
Share your talents, background and expertise. Experto en manejo de Cortes Premiums de Carnes, disfruta de la Cocina de Autor haciendo uso de ingredientes y tecnicas de la cultura Gastronomicas de las costas de Italia, Grecia y España/Cocina Mediterranea. Apasionado de sus raices, “La Cocina Dominicana” destacandose mas en la linea de los Caldos&Guisos, y logrando hacer conexiones interesantes entre la Verdadera Cocina Dominicana y la de Autor llevandolas a niveles de standares Internacionales.